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Levante
gemeinsam orientalisch genießen
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Dusy, Tanja (author)
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Statement of Responsibility:
Tanja Dusy
Year:
2023
Publisher:
Frankfurt am Main, EMF
Media group:
Buch
Branch | Locations | Status | Reservations | Due date | Floor plan |
Branch:
Hauptstelle
|
Locations:
aktuell
|
Status:
reserved
|
Reservations:
1
|
Due date:
|
Floor plans:
Floor plan
|
Mezze sind die neuen Tapas - Die neue Levante-Küche
Die trendige Levante-Küche ist weit mehr als eine traditionelle Länderküche aus Syrien, dem Libanon, Israel oder Jordanien. Viele Gerichte basieren auf traditionellen orientalischen Speisen, bei denen frisches Gemüse, Hülsenfrüchte und reichlich Kräuter und Gewürze eine große Rolle spielen. Gleichzeitig ist sie aber auch offen und experimentierfreudig. Häufig ersetzen die Mezze, kleine Speisen in Portionsschälchen, ein ganzes Menü und laden dazu ein, sich ungezwungen mit Freunden und Familie an einer Tafel niederzulassen. Tanja Dusy präsentiert in 10 unterschiedlichen Food-Platten über 100 Rezepte, die die kulinarische Vielfalt des östlichen Mittelmeers in die eigenen vier Wände holt. Die Themen der Buffets reichen von Israeli Breakfast bis Shakshouka-Imbiss, von Barbecue bis Street Food, von Veggie-Platten bis orientalische Kaffeehaus-Sweets.
Gemeinsam orientalisch genießen: Opulente Mezze-Tafeln oder orientalische Snacks – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Statement of Responsibility:
Tanja Dusy
Medium identifier:
BS - Sachbuch
Year:
2023
Publisher:
Frankfurt am Main, EMF
Articles:
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Classification:
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Xeo 21
Subject type:
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aktuell
ISBN:
978-3-7459-1904-2
Description:
159 Seiten, Illustrationen
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Language:
Deutsch
Original title:
Levante
Media group:
Buch